DOMOWE CHIPSY

Wybrałam typ B. -IRGA.    

Umyte, obrane ziemniaki pokroiłam w cienkie plasterki.

Wrzuciłam na głęboki, rozgrzany do 180 stopni tłuszcz.

Po 15 minutach wyjęłam je. Nie było potrzeby odsączać je ręczniczkiem papierowym. Wystarczyła łyżka cedzakowa.

Po kilku minutach doprawiłam je mieszanką przypraw... papryka słodka, pieprz cayenne, sól. 

Latte Macchiato ;))

- ok 1 szklanka gorącego mleka najlepiej 3,2 %

- pół filiżanki mocnej kawy rozpuszczalnej (letniej)

- szczypta cynamonu, lub kakao

Gorące mleko miksujemy aż powstanie pianka.

Wlewamy  pół szklanki i czekamy ok 2 minuty.

Następnie bardzo powoli i ostrożnie do mleka wlewamy ostygniętą kawę.

Na wierzch nakładamy delikatną piankę z wcześniej zmiksowanego mleka.

Dekorujemy cynamonem, ewentualnie może być kakao :)

KROKIETY :)

Ciasto: 

-1 litr mleka

-3 jajka

- mąka (osobiście daje "na oko", tak aby ciasto miało konsystencje śmietany)

- sól

- pół szklanki oleju

Farsz:

- 0,5 kg kapusty

- 0,5 kg pieczarek

- 2 duże cebule

- sól, pieprz

- odrobinę oleju

Ciasto : Do miski wlewamy mleko, wbijamy jajka i miksujemy, dodajemy mąkę aż ciasto będzie dosyć gęste, wsypujemy szczypte soli. Miksujemy do momentu aż  będzie gładkie. Wlewamy olej i delikatnie mieszamy.

Na rozgrzaną patelnie wlewamy ciasto. 

Farsz: podsmażamy cebulkę pokrojoną w kostkę. Gdy będzie złotka dodajemy pokrojone pieczarki ( mogą być w kostkę starte na tarce o grubszych oczkach lub jak kto woli). Gdy pieczarki puszczą wodę dodajemy kapustę. Dusimy do momentu aż zmięknie, a woda wyparuje Przyprawiamy.

Na koniec nakładamy farsz na naleśnika i zawijamy, panierujemy w jajku i bułce tartej.

pomidorowy sezon :)

Ze względu na pomidorowy sezon podaję pomysł na pyszne i lekkie śniadanie: - "pomidorowy twarożek" ;))

- 3 pomidory

- 250 g twarożku

- 1 malutka czerwona cebulka

- koperek

- sól, pieprz

Sparzone i obrane pomidory kroimy w drobną kostkę wraz z cebulką .Mieszamy wszystko razem z twarożkiem Dodajemy koperku, soli i pieprzu.

SMACZNEGO !!!

SAŁATKA:)

-Puszka kukurydzy

-8 ugotowanych na twardo jajek

-kilka ogóreczków małosolnych

-trochę majonezu z 2 ząbkami przetartego czosnku

-pieprz, sól do smaku ;)

PLACKI ! ;)

Malinowa ambrozja..

* MALINOWY KOKTAJL.

- jogurt grecki, troche cukru, kilka garści tych słodko-kwaśnych owoców, listki świeżej mięty i kostki lodu. W sam raz na upalne dni. Pychaaaaa!!