KROKIETY :)

Ciasto: 

-1 litr mleka

-3 jajka

- mąka (osobiście daje "na oko", tak aby ciasto miało konsystencje śmietany)

- sól

- pół szklanki oleju

Farsz:

- 0,5 kg kapusty

- 0,5 kg pieczarek

- 2 duże cebule

- sól, pieprz

- odrobinę oleju

Ciasto : Do miski wlewamy mleko, wbijamy jajka i miksujemy, dodajemy mąkę aż ciasto będzie dosyć gęste, wsypujemy szczypte soli. Miksujemy do momentu aż  będzie gładkie. Wlewamy olej i delikatnie mieszamy.

Na rozgrzaną patelnie wlewamy ciasto. 

Farsz: podsmażamy cebulkę pokrojoną w kostkę. Gdy będzie złotka dodajemy pokrojone pieczarki ( mogą być w kostkę starte na tarce o grubszych oczkach lub jak kto woli). Gdy pieczarki puszczą wodę dodajemy kapustę. Dusimy do momentu aż zmięknie, a woda wyparuje Przyprawiamy.

Na koniec nakładamy farsz na naleśnika i zawijamy, panierujemy w jajku i bułce tartej.